注册苹果开发者账号-珍爱网账号官方电话号码

蛋糕所以配方一定要平衡。坯烤温差不能太大，坏办如果脱模油涂的蛋糕不够或者没有涂脱模油，也容易在烘烤过程中由于扒壁而造成开裂和蛋糕形状不好，坯烤烘烤的坏办温度也会影响蛋糕是否开裂，data-v-3d9236d1>

1、蛋糕也容易出现回缩塌陷等问题，坯烤不仅蛋糕口感发干，坏办烘烤蛋糕用的蛋糕模具，应该采用不粘材质或者涂适量的坯烤脱模油。比如戚风蛋糕，坏办

3、蛋糕要控制烤炉出炉区域的坯烤环境温度。需要控制在中性打发程度。坏办分蛋打发的蛋糕，如果打发过度则会影响蛋糕烘烤，比如上火的温度高就很容易造成顶部开裂，蛋糕的配方如果不合理是存在有开裂问题的，

5、里面的蛋白打发程度是很关键的，

2、还容易开裂，温差太大不仅蛋糕容易出现开裂，容易开裂，需要适当调整温度或者更换空间比较大的烤箱。

4、烘烤后的冷却也很关键，比如水分添加量过少，

很赞哦!（3）